Marmalade update
Gisa Ölmayer while unpacking the vehicle she received.
Read what she answered, when she was asked how she made all these delicious marmalades:
"die wird immer erst im topf gemischt, gebastelt, abgeschmeckt, hin-gewürzt. bis auf "jules normale zwetschge". die ist 1 zu 1 zwetschge und gelierzucker, aber die ist viel zu flüssig..."
This link leads to a porposal for a directive relating to fruit jams, jellies and marmalades and sweetened chestnut purée intended for human consumption by the commision of the european communities.
And read what wikipedia says.
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